tigarsmsm
عضو مشارك
 عدد الرسائل: 82
الدولة: مصر الحبيبه
نقاط: 0
تاريخ التسجيل: 30/03/2007
 |  موضوع: قلى جوانح دجاج  الثلاثاء أبريل 03, 2007 5:06 am | |
| المقادير:
1 كلغ جوانح دجاج -
صوص توباسكو أو صلصة حارة -
ملح -
بهار أبيض -
زيت أبيض للقلي -
ثوم ناعم -
ذبدة .
مقادير الصلصة المرافقة
ــــــــــــــــــــــ
150غ كتشب حلو-
ربع ملعقة ثوم ناعم -
نصف ملعقة ذبدة -
2 ملعقة سفن أب -
رشة ملح -
فلفل أسود.
الطريقة:
طريقة تحضير الجوانح
ــــــــــــــــــ
تنظف الجوانح جيدا بالماء ثم توضع بالمصفاةأو على ورق ماص
ثم نقوم بقليها بالزيت نصف إستواء
- توضع على النار مقلاة ثانية ونضيف اليها الذبدة ونبدأبأضافة الجوانح وتقليبها مع الذبدة
وإضافة الملح+ البهار الأبيض+ الثوم وأخيرا صلصة التوباسكو
ويمكن إضافة القليل من الليمون إذا أردنا
وتقلب مع بعضها في المقلاة حتى يصبح لون الجوانح مائل إلى الأسمرار
طريقة تحضير الصلصة
ـــــــــــــــــ
نضع المقلاة على نار هادئة ثم نضيف الذبدة ثم الثوم مع التقليب ثم يضاف اليها الكتشب من ثم الملح وبعده الفلفل الأسود
وأخيرا السفن أب تقلب جيدا على النار حتى تبدا بالغليان لمدة 2 دقيقة
وصحتين وعافية .
وطبعا انا جايبها من موقع لانى مابعرفش اطبخ.. هههههههههه
وبالهنا والشفا |
|
totastar
عضو مبدع
 عدد الرسائل: 779
مزاجى:: 
وسام:: 
نقاط: 0
تاريخ التسجيل: 08/03/2007
بطاقة الشخصية
تهنئة:
| |
عبير الإسلام
عضو متميز
عدد الرسائل: 319
الدولة: مصر
نقاط: 0
تاريخ التسجيل: 01/03/2007
| | موضوع: رد: قلى جوانح دجاج الأربعاء أبريل 04, 2007 8:18 pm | |
| |
|
tigarsmsm
عضو مشارك
عدد الرسائل: 82
الدولة: مصر الحبيبه
نقاط: 0
تاريخ التسجيل: 30/03/2007
| | موضوع: رد: قلى جوانح دجاج الخميس أبريل 05, 2007 3:48 am | |
| |
|
هاله
عضو متألق
عدد الرسائل: 518
المهنة: مهندسه
الدولة: الكويت
الهوايات: شعر وخواطر
عــــــلم الدولــــــــة: 
نقاط: 1
تاريخ التسجيل: 07/03/2007
| | موضوع: رد: قلى جوانح دجاج السبت أبريل 07, 2007 3:50 pm | |
| ثانكس على الاكله اللذيذه يسلمو _________________  |
|
