واحة الأصدقاء
عزيزى الزائر أنت غير مسجل ويسعدنى انضمامك إلى واحتنا

واحة الأصدقاء

هنا نلتقى تجمعنا الصداقة الحقة والأخوة فى الله
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 محشى بفتيك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
totastar
.
.
avatar

رقم العضوية: : 27
انثى عدد الرسائل : 779
مزاجى: :
وسام: :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 09/03/2007

بطاقة الشخصية
تهنئة:

مُساهمةموضوع: محشى بفتيك   الأربعاء مايو 16, 2007 6:41 pm

المقادير :

لحم احمر بفتيك مدقوق بالمطرقة
بصلة مبشورة
كوب مرقة لحم
6 فصوص ثوم
عصير ليمونة
ملح وفلفل أسود
مستردة

للحشو
لحم مفروم معصج
بطاطس مهروسة
جبنة مبشورة
صنوبر
زبدة

الطريقة
تمزج البطاطس مع الجبنة المبشورة
تتبل قطع البفتيك بالبصل والملح والفلفل والليمون والمستردة
تفرد قطع البفتيك ويوضع على أولها بعض من حشو البطاطس بالجبن وبعض الصنوبر المحمر
يلف البفتيك رولات وتشبك بخلة اسنان أو تلف بالخيط الغليظ او المعدن المخصوص لذلك
تقدح الذبدة ويوضع الثوم المهروس وبهارات ومستكة ويقلب ثم نضع الرولات وتشوح الى احمرار لونها
تضاف المرقة وتزود حتى نضوج اللحم
تنشل الرولات بعد نضوجها ثم خذى الصوص المتبقى منها وأضربيه فلا الخلاط
تزال الخلة اوالخيط من الرولات
تقدم الرولات وعليها قليلا من الصوص وتقدم مع الأرز الأبيض والخضار السوتيه وبالهنا والف صحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هاله
.
.
avatar

رقم العضوية: : 25
انثى عدد الرسائل : 518
المهنة : مهندسه
الدولة : الكويت
الهوايات : شعر وخواطر
عــــــلم الدولــــــــة :
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 07/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: محشى بفتيك   الخميس مايو 24, 2007 4:27 pm

الله الله توتا


وايد بتشهي وغير البوفتيك المقلي العادي


يسلمو ياقمر


يعطيكي الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.hala2006hala.jeeran.com
 
محشى بفتيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
واحة الأصدقاء :: واحة البيت والأسرة :: منتـــــدى مطبخ الواحة-
انتقل الى: